TRADIZIONE
Sapori del territorio
La Salera porta in tavola il gusto autentico del territorio della Val di Fiemme, con piatti sia tipici che tradizionali, e un’ampia varietà di pizze, in un ambiente accogliente e familiare, dove si respirano calore atmosfera di montagna. Materie prime di qualità, ingredienti locali e prodotti stagionali guidano le scelte in cucina.
CUCINA
GUSTO A KM ZERO
Una cucina tradizionale e genuina, realizzata solo con materie prime a chilometro zero, per esaltare i sapori Trentini. Dalle carni ai salumi e formaggi, dalla frutta agli ortaggi, passando per il vino e l’acqua proveniente da fonti locali: tutti gli ingredienti impiegati e i piatti proposti rispettano le origini del territorio, e ne raccontano le peculiarità. Su questi pilastri si fonda tutta la nostra filosofia.
PIZZE
GUSTOSE PROPOSTE PER TUTTI
Bianche o rosse, classiche o farcite con ingredienti locali: le pizze proposte sono pensate per soddisfare i gusti e le esigenze di tutti. Da provare con l’impasto tradizionale o inForma, l’impasto a base kamut, soia, farro di origine biologica, esente da OGM, con macina rigorosamente a pietra.
